Zur Startseite

 Kaiserschmarren auf dem Altenstädter Wochenmarkt

Marktbelebung einmal anders

 

In Vorplanung und Zusammenarbeit mit der Deutschen Marktgilde e. V. bereiteten die Kochbrüder unserer ChuchiGeislingen Oederthurm am Samstag, 23.06.18, auf dem Wochenmarkt in Geislingen Altenstadt bei bestem Wetter Kaiserschmarrn nach Habsburger Art mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze zu. 

 

Die Grütze wurde bereits tags zuvor in der Schulküche der Geislinger Lindenschule frisch zubereitet, fast alle Zutaten stammten saisonal und regional von den auf dem Wochenmarkt vertretenen Händlern. Insgesamt wurden an die 200 Portionen kostenlos gereicht, schon ab 8.30 Uhr wurde von den insgesamt zahlreichen Besuchern und Händlern die ersten Probeportionen mit Genuss verzehrt. 

 

Jeder Koch an seinem Platz, ob Teigproduktion, Zubereitung am Herd, Anrichten, Bewerben und auch das Reinigen und Beibringen des Geschirrs, war mit Sorgfalt und Freude am Werk, schließlich auch unterstützt durch „Jungkoch“ Julius. Am Ende des Vormittags, leider schon ab 11 Uhr, waren alle einig:  Toll, was hier auf die Beine gestellt wurde – Dank an die vertretenen Händler und an Frau Kamrad von der Marktgilde.

 

 

 

 

 

Andreas Schlaiss, Christof Straub, Roland Wesa, Dr. Hansjörg Fähnle, Ernst Bohnert, Bernd Britzelmayer, Hans-Peter Maichle

Chuchi Oederthurm Geislingen im CC-Club kochender Männer e. V. · E-Mail · [Impressum]
Rathausplatz 8 · 73337 Bad Überkingen