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Gemeinsamer Kochabend am 07.06.2019 von Christof Straub, GMdC, CL, OO

Gemeinsam mit den Kochbrüdern der Chuchi Geislingen Steige wurde in diesem Jahr in unserem Domizil gekocht. Unser Chuchileiter Christof hatte eingeladen und pünktlich stellten sich die Kochbrüder ein und begannen sehr schnell und harmonisch mit der Zubereitung der köstlichen Speisen, die Christof für seinen Kochabend ausgewählt hatte:

* Korianderpesto

* Crevettengnocchi auf Buchweizenblini

* Salat von schwarzem Reis und grünem Spargel mit Pistazienkrokant

* Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit  Lardoduft

* Gefüllte Perlhuhnroulade mit Mozarella, PArmaschinken und Basilikumpesto mit Fregola

* Crema-Catalana-Schaum und Passionsfrucht

In der Küche wurde konzentriert gearbeitet, Christof leitete alle Köche hervorragend an und es blieb auch genügend Raum für anregende und spannende Gespräche.

Die Kochbrüder konnten sodann an einer festlich eingedeckten Tafel Platz nehmen und das Menü genießen. Es wurde geschlemmt, getrunken und viel geredet. Viel Freude bereitete es, dass wir Zeit und Raum für anregende Gespräche und Begegnungen hatten.

 

Herzlichen Dank lieber Christof für den gelungenen Kochabend und liebe Kochbrüder der Chuchi Geislingen Steige für den anregenden und schönen Besuch.

 

 

 

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